OreoCheeseCakeの母亲节礼物

五月十三日，是妈妈的节日。
每次给家人选礼物，总是觉得比朋友难选。
今年，我做了个蛋糕，
但却是失败的杰作。

妈妈笑着对我说：
 “这是你有史以来最失败的作品 ^^ ”

我承认啦。
全都因为我忘了一个步骤，而已。
蛋糕就这样，少或多一样东西都会让你尝试失败的滋味。

下一次，我有信心再做一次成功的。

蛋糕底:材料&做法:oreo饼 - 1包（75g）*把内馅拿掉
全蛋3個、蛋黃2個、糖60克打發，筛入面粉75克拌勻，再把饼干加进去
搅匀后倒入烤盤160度烤15-20分至熟

乳酪蛋糕: 材料:A. Cream Cheese 240克，Butter 90克
B. 牛奶 145克，蛋黃 5個
C. 玉米粉 45克
D. 蛋白 5個，糖 70克 
E. Cooking Chocolate (适量) *做装饰用的，最后我没放

做法:

2. (D)打至硬性发泡拌入(1)中拌勻，倒入蛋糕底 *不会掉就OKEY了

1. 材料(A)隔水融化加入(B)拌勻，然后筛入(C)拌勻 *注意：我的B就在这里missed掉

*准备进烤炉前才发现桌上还有（B）料忘了放，这时候才加进去。3.200度上火烤至表面著色.改转至160度上下火烤60-90至熟

*蛋糕出炉了