南瓜粒炒饭

很久没有上菜 上星期妈妈出门玩两天
把切好的南瓜粒、蟹柳条、洋葱粒和西芹粒放在冰箱
煲好的两人份白米饭放在镬里头
我就拿出两颗蛋 炒一次《南瓜粒炒饭》啦

炒饭人人都会 也不需要多做解释了
我喜欢先炒一颗蛋 然后下洋葱
炒得香味四溢之后 下南瓜粒和西芹
这两样材料较难熟 多炒两下下

这时候 下点调味料 不管你喜欢什么味道
都可以加进来的 无所谓
然后 用叉把白米饭弄散 然后放下镬里一起炒香
我下了点味啉 就是喜欢用它 不管煮面炒饭
可能我就是不爱依常规办事
觉得味道好就行了

下个两汤匙的清水 把另外一粒轻轻打散的蛋倒进来
最后加入蟹柳粒继续炒 最后加的原因是它很快熟 炒两下就散成一坨

另外 我个人认为 炒饭一定要以大火炒
炒出来的饭 镬气才够 饭才好吃

最后大功告成 没有什么装饰
因为冰箱里没什么可以摆盘的了 于是撒了些白芝麻
捧着饭 去做沙发马铃薯了