醋溜肉饼

可能是习惯使然 这里已经成了每天必到之地
投入太多感情了 每天自己贴图文
然后自我陶醉地满足一番
这种要命的美感观念 真的无法自拔
除非哪天我不再拍照了 哈～～不可能
他日如果有“部落探”相中这里的食谱
然后给我和妈妈出本图文集呢 哇就好了
呵呵呵。。。小女人单纯的想法也很过瘾

这道菜 就是广东人说得“烟烟韧韧”或者有嚼劲
选用肉眼的部分 直接又实在
大口咬下去 小孩会喜欢这种汁 不太酸 但很开胃
不多说了 看食谱去～


材料：
肉眼 500克
腌料：
盐 半茶匙
太白粉 1汤匙
糖 1汤匙
咖哩粉 1汤匙
酱料;
浙醋 2汤匙
番茄酱 2汤匙
辣椒酱 2汤匙
生抽 1汤匙
粗糖 1汤匙
水 3汤匙
太白粉水 少许
装饰：
鲜橙片、黄瓜片

做法：
1. 肉饼以腌料腌2小时。
2. 烧热油后炸至熟，捞起滤干油份，备用。
3. 把酱料拌匀后煮滚，浇在肉饼上即可。