我的“重口味” 上

因為就快要走了，所以最近吃午餐時會特地拍下來，待我在異地思念本地美食時，可以一相解鄉愁。

說起午餐，我想每個人都有自己特別喜愛的那幾間茶室或食檔，我其實也一樣，有些食物的味道總是特別適合自己的口味，久而久之就會成為那裡的常客。

不知是自己比較貪吃還是一種天賦，閉起雙眼時，我會啟發腦袋的搜索功能，慢慢找出吃過的那一檔美食，然後記憶中的香味，一口口吃下去的滋味。。。雖然一點都不飽，但無法吃到的時候也是一種慰藉。

為了記住這些美食和它們的味道，最近“吃來吃去”離不開那幾樣，多吃幾次肯定能讓它緊緊依附在腦袋。

友人到來時常常不曉得怎介紹這裡有什麼好吃。所謂好吃與否其實很講個人口味，我覺得好味兒別人未必認同，所以有些東西分享下就好，有機會來到關丹不妨試一試，或者當作了解下我的口味也行，對不對？：P

（排名不分先後）

1. Pasembur（Rojak Mee） + Cendol

 這檔在我新發現後，連續去了3天 = =" 它的強大不在於有多好吃，我更在意的是那種真正的家鄉味道，而這種味道是別的地方也許費勁也找不到相似的。

某天約了人做訪問，對方約我到那裡，坐下才猛然發覺竟然有一檔這麼多人光顧的小食檔，我簡直有感自己白住了關丹。

第一口Cendol，特別香甜，除了椰漿，還有椰糖的香！我這些吃慣了普通糖煮的Cendol，當然特別珍惜如此美味的極品。

Cendol配Pasembur，或者更多人叫它做Rojak Mee，是一對好拍檔，不可以分開。沙爹醬顆粒比較大，很有咬感，加上裡面的配料比較脆，沙爹醬淋下去也不會快速變軟。一切都很好，只是水煮蛋只有半顆，略顯不夠大氣。

地點： Jalan Teluk Sisek 的Midnight Tomyam 旁邊，中午至下午都吃得到。

2.  Muar e咖啡 + Sambal 炒飯

關丹也有好喝的傳統咖啡，這不是說笑的。其中一間是Muar e，因為地點的關係，我很少機會去那裡，但喝過和吃過後每次都很回味。

去那裡就要喝它家的咖啡，我覺得它的咖啡最適合我口味，一整個就是恰恰好，不多不少。那天一個人去點一杯Kopi Tarik和炒飯。上次吃過Nasi Goreng Kampung 之後我開始“唱通街”，是宣傳不是狂踩，因為給得太高分，這次Sambal 炒飯就有點差強人意，不過，那個辣椒仍可搭救，叫什麼都要來一碟就錯不了。

地點： Jalan Beserah , 靠近Cherating Steak House 或量地局。（建議問人）。另，它家出名炒板面，比較潤濕，不是很合我口味，有機會可以試試。

3. 炒粿條

這個其實沒什麼好介紹的，很多檔口都炒得不錯，這只是其中一檔。我個人偏好炒粿條以一片新鮮香蕉葉墊著，所以看到有這麼做的檔口都會一廂情願地覺得會比較好吃。

炒粿條雖然說正宗檳城的很好吃，其實只要有功夫，哪裡炒也是一個味兒。鑊氣少不了，鮮蝦和蚶還韭菜還有豆芽少不了，而且我和家人吃的一定要是粿條面混合，要辣。就這樣。

地點： Jalan Wong Ah Jang 南春園茶餐室。有分早午晚市，檔口都不盡相同，很多東西吃，我面書裡的越南麵食、金龍炒面、和接下來會介紹的皮蛋粥等我都喜歡。不過他們的茶水價格比一般的高。