2007年1月20日 星期六

Alfredo酱意大利面





逛超市,喜欢去选看看各种不同类型的pasta
还有不同的酱,包装
其实我还是比较喜欢传统的蕃茄酱,香料的
这个白酱的是想试看看不同的口味
屋友常看到我煮意大利面或pasta
都会哇哇声。。。
这时候我就会自嘲:“这只是高级Maggi面而已啦”

材料:
意大利面(天使头发/宽面/传统)或pasta(蝴蝶/笔型/螺旋)一把
Alfredo 酱  三大匙
香肠  一条
洋葱 半个
欧芹 少许

做法:1. 将面条煮软,水里面放点橄榄油和盐。时间参考包装纸袋。捞起备用
2. 烧热一匙橄榄油,将已经切段的香肠和切碎的洋葱炒香。
3. 加入面条和Alfredo 酱,,拌几下,要是很干可加点水。
4. 最后放点黑胡椒和欧芹,颜色很美又开胃。



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