我家炒米粉

很少会选择炒米粉，因为容易粘锅
然后还要放分量比较多的油，所以我都很少自己来做。
只是，某一天，不知道要吃什么，她们就提议炒个米粉。
好啦好啦，就试看看。自创的，因为没什么材料就用了日本豆腐而已。
也蛮好吃，算可以过关吧。
材料：
米粉
日本豆腐  一条
洋葱   一粒
韭菜   少许
鸡蛋  一颗
蒜米  适量
调味料：
盐，胡椒粉，水，黑酱油,蚝油和麻油 适量
作法：
1.  米粉以水浸泡至软，待用。
2.  日本豆腐切小块，浸在蛋液里，下锅煎。等下和米粉一起炒才不会散开。
3.  爆香蒜米和洋葱，米粉，韭菜下锅一起快炒，加点水防粘锅。
4.  放入日本豆腐和调味料既可。