这两天的天气都热得非常的不寻常 昨天在外面晒衣服 一下子就来个汗流浃背 冲了凉也冒汗
实在太热了呗 ><" 结果就弄了十多杯的果冻+燕菜
手脚慢的我 从中午忙到傍晚 妈妈还以为我做了那么多 是要开档做生意 哟~老妈 有人买就好咯
一开始先做燕菜 以前常做的都是淡淡的 没味道
这次跟着人家的食谱 希望做出来有人吃吧
东找西找 看看有什么可以用来做料 妈妈说她煲了红豆水 那就用红豆来做料吧 然后还有一罐龙眼 跟包装的红枣粉 还有sirap 水 颜色都有了 可以混在一起玩了
果冻口感比燕菜来得Q 我比较喜欢果冻 冰凉幼滑的果冻吞到肚里真是爽极了 消暑的极品~
燕菜
材料:
(a)燕菜粉 2茶匙
水 300ml
细砂糖 100g
班兰叶 1片 (打结)
(b)罐头龙眼 10颗
(c) 红豆 (已熟)
(d) Nata de coco 适量
(e) 红枣粉 两匙
(f) sirap水 一茶匙
做法:
1. (a)是基本材料，你可依喜好放任何材料或颜色，例如一份(a)+(b)+(f) 或 一份(a)+(c)
2. 煮好一层的燕菜，倒入模型，待凝固后再煮第二层的燕菜，倒在第一层上面，再加材料如Nata de coco等。
3. 冷却后放进冰箱冷藏约2小时可食用。
果冻果冻粉 一包 (小小包的，忘了牌子，超市可买到)细砂糖 210g
水 900ml
檬檬酸 少许
做法：
1. 将果冻粉和细砂糖拌匀，后加入水在锅里煮开。
2. 边煮边搅拌，待液体滚后熄火，继续搅拌约5分钟，直到泡沫消失。
3. 加入喜爱的材料，倒进模型里。
4. 冷却后放入冰箱冷藏2小时可食用。
*果冻液体很快凝固，手脚要快一点，不然倒到一半凝在半空中，哈~
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