黃姜蝦

 

















如果没记错　这道菜里面的黄姜 蒜头 辣椒干和红葱
应该是要先以food proccesor打烂的

是做法很简单的一道菜
喜欢黄姜味的人就会喜欢了
但小心酱汁沾到衣服 可是洗不脱哟
沾到桌子也很难抹 黄姜是个狠角色啊

最近两天心情不大好看 灰灰暗暗的
旅行因为找不到伴被迫残酷地取消
难过又无可奈何...


材料：
虾  1斤
黄姜 1吋半
蒜头 4瓣
辣椒干 6条
红葱 4颗
调味料：
盐 适量
水 1碗
做法：
1. 虾剪去鬚脚挑肠，轻轻在虾背切2至3段，洗净沥乾水份。
2. 先将蒜茸和红葱爆香，后加入辣椒干及黄姜。
3. 加入水以慢火煨10至15分鐘，最后加入虾及适量盐煮10分鐘即成。