
想在周六吃pita,周五就去买了。
我做的东西称不上水准,因为都很简单。
调味料也很少,因为少下厨,也不会特地跑去买蚝油或米酒那些。
吃得比较随便,但也健康的料理。
但这里给大家建议,如果还是想味觉上比较丰富,可以在腌制鸡肉那里下一点功夫。
材料:
鸡胸肉 3-4片
鸡蛋 1-2粒
生菜 数片
蕃茄 1个
粒状玉米 适量
鸡肉腌料:酱油 2匙
蒜头 2瓣 剁碎
料酒 2匙
五香粉 少许
调味料:
黑胡椒粉
太白粉
牛奶
辣椒酱
做法:1) 鸡肉以刀背拍松,用腌料腌30分钟,下锅前拍少许太白粉在表面,煎至熟透。
2) 生菜洗净切丝,蕃茄切片,玉米粒备用。鸡蛋打发加点牛奶,下锅速煎。
3) Pita切一半,在不沾锅以微火煎一下,不放油。
4) 鸡肉放进pita,接着是蕃茄,玉米粒,鸡蛋和生菜。淋上辣椒酱或Tobasco,完成。
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