南瓜芝士蔬菜焗饭

给妈妈的惊喜！第一道菜：


材料：

南瓜 半个

白饭 两碗

蒜米 少许
鸡柳 适量

Mozarella 芝士碎 适量

椰菜花，Broccoli, 金针菇，红罗卜
芫茜碎 少许

调味料：

盐，胡椒粉，油，麻油 少许

水 适量

做法：

1）南瓜切小块备用。烧热一匙油爆香蒜米，加入南瓜炒香，后加入水小火焖至成泥。加入少许胡椒粉和麻油。盛起备用。

2）把鸡柳以盐，胡椒粉，麻油和太白粉腌15分钟。
3）蔬菜切小块备用。煮滚一锅水，加入一匙油和盐川烫蔬菜至熟。捞起备用。

4）准备一个烤箱适用的盘子。蔬菜铺在底层，上面铺一层白饭，再铺一层南瓜泥，再一层白饭，一层南瓜泥，最上面是蔬菜。最后撒上芝士碎。

5）烤箱预热15分钟，把盘子放进去，190度，15分钟即可。

小意见：

把南瓜泥跟白饭混合，比较入味。

我说话：
这个...忘了哪里来的灵感，就随便做了。
味道清淡，大概盐太少。
家人不是很欣赏可是还是吃完，呵，真的很安慰^^
如果你有兴趣做，请改良后再和我们分享，毕竟这是自己发明的怪食物，没啥水准~